비건 7

장내에 좋은 박테리아를 자연적으로 증식하는 방법 - 2편

1. 식이섬유를 먼저 섭취하기 - 자연적으로 프리바이오틱이 가득한 식품 선택하기 건강한 장내 미생물 군집을 늘리기 위해서는 식이섬유가 제일 친한 친구라고 할 수 있다. 이는 장내에 필수적인 요소로 식이섬유는 유익한 박테리아의 먹이가 되며 빠른 증식과 활동량을 늘리는데 도움을 줄 수 있다. 프리바이오틱스는 장내 박테리아의 음식역할을 하는 식이섬유의 한 종류이다. 프리바이오틱스는 상부위장를 거쳐 장에 도달하여 장내 미생물에 의해 발효된다. 이러한 과정은 항염증효과와 장 장벽강화를 포함한 많은 건강상의 이점을 가지고 있다. 모든 종류의 식이섬유가 프리바이오틱스의 기능을 하지는 않지만, 과일, 야채, 콩, 곡물등은 프리바이오틱스가 풍부하다. 베리류..

식물성 오메가3 는 어디에 좋을까?

오메가 3은 우리의 건강을 위해 중요한 구성요소입니다. 우리의 몸은 다불포화 지방산을 자연적으로 생산할 수 없기에 오메가 3을 챙겨서 먹어야 합니다. 섭취를 함으로써 생기는 이점은 - 심혈관계를 튼튼하게 해주고 뇌졸중, 심혈관계 질환을 예방해줍니다. - 관절통증과 뻣뻣함을 완화해 주고 염증을 줄여줍니다. - 기억력, 인지능력의 향상에 도움을 줍니다. - 특정 암과 암세포의 증식을 억제하는데 도움을 줍니다. 1. 아마씨 기원전 9000년 전부터 소비량이 있었던 아마씨는 수세기 동안 히포크라테스와 같은 철학자들은 복통치료와 건강의 원천으로 사용하였다. 푸른색의 꽃이 피는 식물에서 공급되며, 높은 농도의 ALA가 포함되어 있어, 우리의 몸이 EPA와 DHA가 결합할 때 일어나며 많은 양의 섬유질을 가지고 있다..

캐슈넛, 아몬드와 같은 견과류는 저혈압에 어떤 영향을 미칠까요?

연구 결과에 따르면, 어떻게 견과류를 섭취하느냐에 따라 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 베리, 아보카도와 같은 녹색류의 채소 및 곡류들은 항산화, 비타민, 미네랄등이 풍부하게 들어있어, 혈압, 염증, 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 1. 견과류에는 비타민, 미네랄, 항산화가 풍부하게 들어있다. 2. 견과류 섭취가, 소화기내 트리포펜대사가 활발하게 작용하도록 도움을 준다. 3. 견과류 섭취 후, 연구참가자들은 낮은 수치의 혈압과 심박수를 경험했다. 여기서 잠깐! 트리포펜 ( Trytophan )이란 무엇일까? 20개의 아미노산물질 중의 하나로 인체에서 단백질을 만드는 구성물질 중에 하나이다. 트리포펜을 포함한 9개이 아미노산을 필수아미노산이라고 부르며, 나머지 13개의..

채식주의 식단으로 체중을 어떻게 감량할까?

요즘은 채식주의식단이 점점 인기를 얻고 있다. 이 식단은 만성질병을 얻을 수 있는 위험 및 체중감량에 도움을 줄 수도 있고, 환경을 생각하는 사람들이 많아지면서 관심이 높아지고 있다. 그럼 채식주의 식단이란 무엇일까? 채식주의 식단은 육류, 어패류, 가금류를 먹지 않는 식단이다. 여러 이유가 있겠지만, 어떤 사람들은 종교, 윤리적 이유, 건강적 이유에 따라서 식단을 실천하기도 한다. 채식주의 식단은 크게 4가지로 나눌 수 있다. Lacto-ovo-vegetarian (락토 오보 베지터리안) - 계란 및 유제품 O, 붉은 고기, 해산물, 오리, 닭고기 등 X Lacto-vegetarian (락토 베지터리안) - 유제품 O, 계란, 붉은 고기, 해산물, 가금류 X Ovo-vegetarian (오보 베지터리안..

장누수 증후군 가지고 있다면 피해야 할 음식!

장 건강은 소화기간 안에 살고 있는 미생물들이 밸런스를 잘 맞추는 것을 말합니다. 현대 생활은 수면부족, 설탕이 많이 함유된 가공 식품, 심지어 불안증세 또한 장건강에 영향을 미칩니다. 이러하듯이 장내 미생물들의 균형은 우리의 신체적, 정신적건강, 면역에 전반적인 영향을 끼칩니다. 장건강의 중요성 장이 건강하지 않을 때 배에 가스가 자주 차고, 설사, 속쓰림등이 아무런 이유 없이 갑자기 일어나곤 합니다. 미생물이 재기능을 하지 못할 때 신체적으로 문제가 생길 수 있죠. IBD's (Inflammatory bowel diseases) 염증성 장질환은 우리의 위장관에 언제든지 영향을 미칠 수 있기에 입에서 항문까지 고립된 부분까지 영향을 끼칠 수 있습니다. 불안과 우울증 또한 GI 장애를 일으킬 수 있습니다..

오렌지 컬러의 과일과 야채

가을이 다가올 때쯤, 오렌지색으로 물든 주변을 볼 수 있을 것이다. 공원에서도 오렌지, 노란색상의 나무들과 오렌지 색상의 호박들 온 주변이 가을을 맞이할 준비가 되어있다. 많은 사람들은 오렌지 컬러가 보기에도 좋은 색상일뿐더러, 어떤 음식과도 잘 어울리는 색상이라고 생각하는 경우가 많다. 오렌지 컬러의 접시, 오렌지 색상의 음식등 식욕을 불러일으키는 좋은 색상이기 때문이다. 많은 사람들은 오렌지 컬러의 과일과 야채가 다양한 영양소와 우리의 면역시스템, 각종 질병예방, 신진대사 활동과 느린 세포노화에 도움을 준다. 카로테노이드 - 과일과 야채에 오렌지 색을 만드는 가장 중요한 요소 카로테노이드는 파이토뉴트리언트의 그룹 또는 식물에 의해 만들어진 화학작용으로, 가장 흔하게 서양식단에서 찾을 수 있는 카로테노..

일상생활 속 체중을 줄일 수 있는 간단 TIP!

가공식품은 보통 캔, 냉동, 살균, 조리된 식품으로 구성되어 있다. 우리는 캔으로 포장된 야채, 냉동과일, 살균된 유제품등을 일상생활에서 흔히 섭취하고 있다. 그러나 그중에서도 많이 가공된 품목들은 소금, 설탕, 방부제등이 첨가되어 있다. 이러한 가공식품섭취를 줄이는 방법이야 말로, 당신의 건강을 가장 효과적인 방법으로 증진시킬 수 있다. 1. 항상 건강한 스낵을 가지고 다닌다. 바쁜 스케줄에 간편한 스낵 (과자류)등을 먹기 쉬운데, 간편하게 들고 다닐 수 있는 스낵을 미리 구비해 두면 평일에는 항상 가지고 나가기 편하게 할 수 있다. 과일, 견과류, 콩, 야채 등을 후무스와 함께 들고 다니는 등, 시간이 좀 더 여유롭다면, 삶은 계란, 케일 칩, 오트밀 등을 빠르게 만들어 가지고 다닐 수 있다. 2. ..

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