운동하리

몇몇의 식품은 만성염증을 줄일 수도 있다는 결과가 있다 예를 들면, 올리브 오일, 베리, 과일, 야채, 향신료, 생선 등 염증은 좋은 면과 안 좋은 면 두 가지의 양면성을 가지고 있다. 한 면으로는, 감염과 부상으로 부터 방어하는 기질과, 또 다른 면으로는 만성 염증이 질병을 일으킬 수 있기 때문이다. 스트레스, 적은 활동량, 염증을 유발하는 음식은 위험을 더 증가시킬 수 있다. 이러한 이유에서, 염증을 줄이는데 도움을 주는 음식을 먹는 것이 좋다 오늘은 13가지의 항염효과가 높은 식품 13가지를 소개하려고 한다. 1. 베리류 베리는 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하다. - 딸기 - 블루베리 - 라즈베리 - 블랙베리 베리는 안토시아닌이라는 항산화제를 포함하고 있다. 이러한 화합물은 항염 효과를 가지고 ..

퀴노아란? 퀴노아는 엄밀히 말해서 곡물은 아니다. 명아주의 씨앗이자 비트와 시금치의 친척이다. 하지만 유사곡물로 따지는 게 곡물과 비슷한 영양성분을 가지고 있기 때문이다. * 퀴노아의 장점 - 완전한 단백질 덩어리이다. - 섬유질이 풍부하다. 현미보다 더 풍부한 섬유질을 가지고 있다. 섬유질을 변비를 예방하고 혈당을 조절하며 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줄 수 있다. - 미네랄이 풍부하다. 철분, 마그네슘, 아연, 망가니즈, 칼슘, 셀레늄 등이 함유되어 있다. *퀴노아는 아마도 위장관을 보호하는데 도움을 줄 수도 있다. 쌀 쌀은 전세계 사람들이 먹는 필수품이다. 여러 가지 색상, 사이즈 등이 있는데 제일 보편적인 종류는 흰쌀과 현미이다. 흰쌀은 가장 정제가 많이 된 쌀이며, 껍질, 겨, 세균등이 ..

장 건강은 소화기간 안에 살고 있는 미생물들이 밸런스를 잘 맞추는 것을 말합니다. 현대 생활은 수면부족, 설탕이 많이 함유된 가공 식품, 심지어 불안증세 또한 장건강에 영향을 미칩니다. 이러하듯이 장내 미생물들의 균형은 우리의 신체적, 정신적건강, 면역에 전반적인 영향을 끼칩니다. 장건강의 중요성 장이 건강하지 않을 때 배에 가스가 자주 차고, 설사, 속쓰림등이 아무런 이유 없이 갑자기 일어나곤 합니다. 미생물이 재기능을 하지 못할 때 신체적으로 문제가 생길 수 있죠. IBD's (Inflammatory bowel diseases) 염증성 장질환은 우리의 위장관에 언제든지 영향을 미칠 수 있기에 입에서 항문까지 고립된 부분까지 영향을 끼칠 수 있습니다. 불안과 우울증 또한 GI 장애를 일으킬 수 있습니다..

연어는 지구상에서 가장 영양가 있는 식품군 중에 하나이다. 인기 있는 이 생선은 영양분이 많을 뿐만 아니라 몇몇 질병의 위험을 줄여주는 역할도 가지고 있다. 또한 풍미가 있고, 다양한 방면으로 사용이 가능하다. 양식연어와 자연산 연어를 보면, 양식연어의 경우 조금 더 지방과 칼로리가 있으며, 자연산은 단백질 함량이 좀 더 높다. 그럼에도 불구하고, 영양가가 많으며, 셀레늄, 인, 비타민B 함량이 높다. 100g의 자연산과 양식 연어를 비교하면 이러하다. 자연산 양식 칼로리 182 206 단백질 25gm 22gm 지방 8gm 12gm 연어는 부분적으로 셀레늄 함량이 높은데, DNA와 관여되어 우리의 갑상선 호르몬과 생식기능에 영향을 끼친다. 또한 오메가 3이 풍부하며, 염증을 줄이는 효과가 있다. * 연어..

미국 USDA 영양 가이드라인 피라미드에 따르면, 과일은 150g-225g 정도, 야채는 225-375g 정도 매일 먹어줘야 한다. 하지만, 우리는 어떤 종류의 야채와 과일을 먹어야 하는지 정보를 듣는 일은 거의 없다. 식품에 들어있는 다양한 영양소는 각각 특유의 색감을 가지고 있다. 그래서 과일과 채소에 있는 색감과 영양소에 대해 함께 알아보려고 한다. 파란색/ 보라색 가지, 블루베리, 자두, 건포도 등은 파란색과 보라색 쪽에 속한다고 할 수 있다. 이 색상들은 안토시아닌이 풍부하고, 곤충과 UV 라이트로 부터 식물을 보호한다. 안토시아닌은 질병 예방을 하고, 한 연구에 의하면 비만을 예방하는 효과가 있다고 한다. 초록색 시금치, 브로콜리, 보리새싹, 케일, 방울다다기양배추 등은 엽록소가 풍부하다. 이..

면역력을 높이는 식품을 꼭 추운 겨울이나 환절기 시즌에만 해야 하는 건 옛 말이다. 해가 지나면서, 우리의 몸은 박테리아와 바이러스에 더 쉽게 노출되고 있다. 우리는 식이요법을 할 때 감기와 감염으로부터 자유롭지 않다. 전문가들은 지속적으로 우리의 면역 기능과 영양분이 높은 식품과 함께 긍정적인 연결고리를 찾으려고 한다. 적당한 영양소는 우리 몸의 세포기능과 면역 기능에 최적의 역할을 하게 해 준다. 또한, 장내세균, 활력 있는 면역시스템을 위해서 섬유질이 풍부한 영양소를 먹는 게 중요하다. 면역기능이 활동적일 때, 잠재적인 병원균 (바이러스, 박테리아)이 공격할 수 있기 때문에 영양소를 항상 잘 섭취해 주는 게 중요하다. * 면역기능을 높이기 위해 어떤 식품을 섭취해야할까? 1. 요거트 요거트에 있는 ..